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全麥粉全麥粉是整粒小麥在磨粉時，僅僅經過碾碎，而不需經過除去麩皮程序，整粒小麥包含了麩皮與胚芽全部磨成的粉。面包粉有人會問了，上面不是說到了高筋粉，高筋粉是用來做面包的啊，其實，面包粉不等于高筋粉，所謂面包專用粉是為提高面粉的面包制作性能向
發布時間：2018-11-30 點擊次數：106
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石磨全麥面粉在當時是因為技術有限、經濟條件有限而被迫用人力推磨磨出的面粉，但是相當的好吃，但是在當時是普遍存在的，并不感到稀奇！如今，隨著科技的發展，鋼磨面粉機的盛行，大大替代了之前的勞動力，磨出的面粉確失去了古時候石磨全麥面粉的口感、味道
發布時間：2018-11-30 點擊次數：70
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石磨全麥面粉口感好，有營養。近些年，機械面粉許多詬病被逐步披露，注重健康養生的人們開始懷念以前的石磨面粉，于是石磨面粉應運而生。如何甄別呢？下面雙有食品公司的小編來為您介紹。1.觀色：非常白的石磨全麥面粉，色澤也是微微透黃，不會產生熒光。有
發布時間：2018-11-30 點擊次數：70
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石磨全麥面粉和鋼磨面粉有區別嗎？下面雙有食品的小編帶您來看看區別在哪里：（一）從工藝設計看，石磨全麥面粉采用科學勾槽的石質磨盤，在低速度、低溫度的狀態下研磨而成，它的面粉產量相應也比較低。石磨機轉速20轉/分鐘，溫度45度，并且皮心并重的制
發布時間：2018-11-30 點擊次數：56
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大家對面粉都很熟悉了，那么知道石磨面粉和普通面粉哪些地方有區別嗎？下面雙有食品公司的小編來為為大家介紹一下。1、工藝方面區別：石磨全麥面粉采用科學勾槽的石質磨盤，在低速度、低溫度的狀態下研磨而成，它的面粉產量相應也比較低；而普通面粉采用離心
發布時間：2018-11-30 點擊次數：113
